RECIPE 揚げ物の衣や、ホワイトソース、もちろんお菓子やパン作りなど、
粉物料理がグンとヘルシーかつ低糖質になる大麦粉をつかったミラクルレシピをご紹介しています。

  • 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • こしょうは特に指定がない場合は、好みのものを使ってください。
  • オリーブオイルと表記のあるものは、エクストラバージンオリーブオイルを使っています。
  • 油と表記のあるものは、米油、グレープシードオイル、太白ごま油、菜種油などの、クセのない好みの植物油を使ってください。
  • バターは特に表記がない場合は、有塩バターを使ってください。
  • 電子レンジは500Wのものを使用しました。調理時間などはあくまでも目安なので、様子を見ながら加減してください。
  • 作業に関する説明は、右利きの方を基本にしています。